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Manchmal amüsiere ich mich, indem ich antworte:

"Wie Obélix bin ich als Kind ins Fass gefallen"  

Und doch ist es nicht genau das… obwohl es hätte sein können!!!

Aber ich kann vermuten, dass die 3 Reben, die Presse im Garten, das Fass im Keller & mein Großvater selbst ein wenig von seiner Leidenschaft für Wein an mich weitergegeben haben.  

Nach meinem Abschluss im Jahr 2002 erhielt ich meine ergänzende Erwähnung in Sommellerie im Europäischen Schulungszentrum Illkirch-Graffenstaden und abwechselnd im Restaurant L'Arnsbourg in Baerenthal unter der Leitung von Cathy und Jean-Georges Klein, der seinen 3. Michelin-Stern erhielt, und machte es im selben Jahr zu einer der 22 größten französischen Institutionen.

Von Natur aus unabhängig, entschied ich mich im Januar 2014, das große Abenteuer des Unternehmertums in der Schweiz zu beginnen. Ein Sortiment, das 2016 um 600 neue Referenzen ergänzt wird, darunter etwa 250 Bordeaux (insgesamt 1800 Positionen in verschiedenen Jahrgängen und Behältern).

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Prospektion, Beratung und Verkauf prägen meinen Alltag. Die Motivation, der Wunsch und der Wunsch, erfolgreiche Geschäftsstrategien zu teilen, sind zu vielen Kellerumstrukturierungsarbeiten hinzugekommen

Weine, Coaching & Berufsausbildung.

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Was im selben Jahr Gegenstand einer Gründung eines SNC werden wird

Mitbegründer von ' L'atelier Oeno'ludique ', verbunden mit Constance Helbecque, Önologin und Ingenieurin in Riex.  Unser großes Projekt: Wein für alle zugänglich machen. Unsere Idee: vereinfachte Lernmethoden von Wein & Verkostung durch kleine lustige & interaktive Spiele zu vermitteln. Ein einzigartiges & innovatives Konzept für Jung & Alt im Auftrag von Kunden aus allen Lebensbereichen, von einfacher Unterhaltung bis hin zu schlüsselfertigen Abenden (für einen Geburtstag, einen Betriebsausflug, maßgeschneiderte Events: Zimmer, Caterer …) durch Einführungskurse ( B. für Einzelpersonen in beruflicher Umschulung, aber auch Module für Mitarbeiter ausländischer Restaurants, um mehr über lokale Weine zu erfahren (Montreux - Vevey Tourisme vertraute uns auch für die Sommersaison 2016). Gemeinsam werden wir diese Aktivität 3 Jahre lang entwickeln, sie leitet die Werkstatt jetzt alleine.

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Nachdem wir mehrere zehntausend Kilometer gereist sind, die freundlichen kleinen Dorfbistros und die großartigen berühmten Paläste erkundet haben, hat das Jahr 2020 unsere Agenda mehr als durcheinander gebracht. Zwischen der Schließung der Betriebe & der der Grenzen haben viele Profis ihre Anzüge gegen Plastikstiefel getauscht, um die Winzer zu unterstützen. Die mit der Gesundheitssituation verbundenen Einschränkungen sind neuen Möglichkeiten gewichen, wie zum Beispiel, sich mit der Arbeit des Weinbergs oder des Kellers vertraut zu machen, ein Geschenk des Himmels ... Etwas, dem wir in einem traditionellen Jahr aus Zeitmangel kaum folgen könnten .  

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Meine Aktivitäten für meinen Teil sind fast unverändert, ich sage fast!!!

Ich habe dieses neue Jahr (2021) genutzt, um alle meine Medien zu überprüfen, sie an neue Trends anzupassen und auch ... einige Projekte durchzuführen, die mir am Herzen liegen, weil die Weinwelt viel mit uns zu tun hat .Angebot & seinen Anteil an Überraschungen… manchmal unerwartet.

Auch Patrick & Reski haben sich mir bei der Entwicklung unseres gemeinnützigen Vereins „VINACTION“ angeschlossen. Eine weitere Achse, die es mir erlaubt, ich zu sein, denn die Idee, einen eigenen Selbsthilfeverein zu gründen, ist das Ergebnis einer freiwilligen Reise, die das Leben der Menschen verbessern und gleichzeitig ihre Aktivitäten personalisieren und diversifizieren möchte rund um den Schweizer Wein. Eine Weinverkaufsseite, die ein Maximum an Schweizer Regionen und Rebsorten repräsentiert, ist im Aufbau und wird Ende des Jahres online gestellt. Für jede verkaufte Flasche wird 1 CHF an den Verein gespendet, um neue humanitäre Projekte zu unterstützen.

Ausgehend von der Beobachtung, dass Prekarität nicht unbedingt auf der anderen Seite der Welt zu finden ist, wollte ich sicher sein, dass die Mittel hauptsächlich bei denen ankommen, die sie wirklich brauchen. Wir legen großen Wert auf die Qualität & Moral der von uns unterstützten Vereine und Stiftungen. Wir danken Ihnen von ganzem Herzen, dass Sie dieses große menschliche Abenteuer mit uns geteilt haben.

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Wir freuen uns, Sie im Laufe des Jahres 2022 über unsere weiteren weintouristischen Projekte & Konzepte informieren zu können.

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